Voor 1 liter icetea
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Exclusief afkoelen en ijsklontjes maken
1 zakje Thee rooibos spicy orange*
1-2 el Honing vloeibaar* (of meer naar smaak)
2 bloedsinaasappels
veel ijsklontjes
* Ingrediënten gemarkeerd met een * zijn verkrijgbaar
als Fair Trade Original-product
Breng ruim 1 liter water aan de kook. Laat even doorkoken en
giet in een kan. Voeg het theezakje en de honing toe en laat ca. 10
minuten trekken. Verwijder het theezakje en laat afkoelen tot
kamertemperatuur. Dek de kan af met huishoudfolie en zet in de
koelkast. Boen de schil van de sinaasappels goed schoon met heet
water en snijd iedere sinaasappel in 8 parten. Haal vlak voor het
serveren de ijsklontjes uit de vriezer en crush ze met behulp van
een machine of leg de ijsklontjes in een schone theedoek en sla ze
stuk met een hamer of ander hard voorwerp.
Vul 4 glazen met 4 sinaasappelparten per glas en vul tot de rand
met crushed ice. Giet de koude icetea erover en serveer met stamper
of lepel.