Sinds de aankoop van een verpakkingsfabriek is Dining In in
staat zelf de soep en sauzen te verwerken in blik, potjes en
foliezakken. Hierdoor heeft men grip gekregen op het hele proces en
kan de kwaliteit worden gewaarborgd. 20% van de productie wordt
verkocht op de exportmarkt. Dining In heeft als actief beleid om
achtergestelde arbeiders in dienst te nemen. Naast de geboden
werkgelegenheid zijn er sociale programmes gericht op de
ontwikkeling van de medewerkers.
De werknemers
Bij Dining In werken circa 50
vaste krachten en tussen de 15 en 40 oproepkrachten.
In het kader van het Black Economic Empowement programma van de
Zuid-Afrikaanse overheid heeft een groep werknemers aandelen in het
bedrijf gekregen en worden mensen opgeleid tot meer leidinggevende
functies. De Fair Trade Trust (gefinancierd vanuit de
ontwikkelingspremie die Fair Trade Original en Turqle Trading samen
inleggen) biedt de medewerkers van Dining In de gelegenheid om deel
te nemen aan trainingen, zoals op het gebied van
voedselveiligheid, EHBO en bewustwording over HIV en AIDS.
Een relatief groot aantal medewerkers van Dining In meldt zich aan
om daar gebruik van te maken. Deze scholing verhoogt hun
mogelijkheden in de fabriek, maar ook op de arbeidsmarkt waar
geschoold personeel schaars is. Dining In heeft goede primaire en
secondaire arbeidsvoorwaarden, regelt transport naar en van de
fabriek en stelt renteloze leningen ter beschikking aan de
werknemers.