Herkomst

De nieuwe Zuid-Afrikaanse rode Merlot en Cabernet Sauvignon zijn afkomstig van twee fairtrade boerderijen die vallen onder het wijnhuis uniWines. Dit grote bedrijf staat enerzijds garant voor een uitstekende kwaliteit wijn, anderzijds heeft men de ambitie om te groeien in de fairtrade markt. Fair Trade Original zal op de boerderijen een actieve rol spelen door trainingen te verzorgen aan de werknemers over fairtrade en door gezamenlijk een plan op te stellen voor de besteding van de ontwikkelingspremie.

Het gerenommeerde wijnhuis Stellar Winery verbouwt biologisch gecertificeerde druiven en verwerkt deze in de eigen wijnmakerij. Vier van de zeven aangesloten boerderijen leveren fairtrade wijndruiven. De werknemers van de wijnboerderijen hebben aandelen in het bedrijf. Zij spelen - dankzij dit Black Economic Empowerment programma en gesteund door het management - een rol van groeiende betekenis; een aantal van hen heeft een leidinggevende positie. Ook bij Stellar Winery zal Fair Trade Original trainingen verzorgen. Het bedrijf zelf werkt intussen aan een nieuwe wijnmakerij, om de productie van biologische fairtrade wijnen te kunnen uitbreiden. Fair Trade Original koos uit het assortiment van Stellar Winery een Merlot en een Sauvignon Blanc.

Wijnen scoren goed

De wijnen van Fair Trade Original mogen rekenen op bijval van verschillende vermaarde wijnjournalisten. Harold Hamersma vermeldt 10 wijnen in De Grote Hamersma en beoordeelt de Pinotage en de Shiraz met een 8+. Ook de wijnalmanak van Cuno van 't Hoff maakt melding van een aantal Fair Trade Original wijnen, waarbij de nieuwe biologische Sauvignon Blanc direct is verkozen tot sterwijn! Ook de Supermarktwijngids van Nicolaas Klei is enthousiast en roept de biologische Sauvignon Blanc uit tot Omfietswijn.

Merlot 2009 Deze wijn is gemaakt van de druif Merlot. De wijn heeft een dieprode kleur. De smaak van onder andere licht zoet rood fruit en een hint van kruiden geeft de wijn een mooie balans.

Cabernet Sauvignon 2009 Kenmerkend is de diep rode kleur en een licht kruidige geur. Deze expressieve wijn is robuust en rijk van smaak.

Merlot Bio 2010 Deze biologische Merlot uit Zuid-Afrika is diep rood van kleur en heeft het aroma van donker fruit. De wijn heeft souplesse en kracht tegelijkertijd en is daardoor mooi in balans.

Sauvignon Blanc Bio 2010 Deze biologische Sauvignon Blanc uit Zuid-Afrika is licht van kleur, heeft een bloemige geur en je proeft een hint van het frisse sap van citrusfruit.